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Recetas

RECETA DE TORTILLAS GMC

+ Poner las TORTILAS GMC006T  (Tomate) / GMC006E (Espinacas) / GMC006N (Neutra)
en la mesa de forma que la parte rallada quede arriba (FIG. 1)
+ Poner 250 gr. de carne encima de la tortilla y la expandimos hasta llegar a 2 cm aprox. del diametro exterior de la tortilla. (FIG. 2)

PLIEGUE “MEDIA LUNA” 
- Pondremos el relleno ocupando media tortilla (figura A)
- Ponemos una loncha de queso, dos lonchas de bacon, 25 gr. de CEBOLLA CARAMELIZADA (GMC0602) y volvemos a poner encima dos lonchas de bacon y una loncha de queso, a continuación procedemos a plegar la tortilla segun figura A, cortarla por la mitad

PLIEGUE “REDONDO”
- Pondremos el relleno ocupando media tortilla (figura B)
- Ponemos una loncha de queso, dos lonchas de bacon, 25 gr. de CEBOLLA CARAMELIZADA (GMC0602) y volvemos a poner encima dos lonchas de bacon y una loncha de queso, a continuación procedemos a enrollar la tortilla segun figura B, cortarla por la mitad

PLIEGUE “OVALADO”
- Pondremos el relleno en el centro de la tortilla ocupando 1/3 de la misma (figura C)
- Ponemos una loncha de queso, dos lonchas de bacon, 25 gr. de CEBOLLA CARAMELIZADA (GMC0602) y volvemos a poner encima dos lonchas de bacon y una loncha de queso, a continuación procedemos a plegar la tortilla segun figura C, cortarla un poco inclinada

Presentar todo en una BANDEJA (GMC4202N)

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