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Recetas

RECETA DE ROLL MEAT DE BONIATO

+ Utilizar la tabla doble para el ROLL MEAT (GMC001R)
Colocar papel CELOFÁN ROSA (GMC1/8M20), una hoja en cada lado de la maquina
+ Poner aprox. 750 gr. de picada a cada lado de la maquina
+ Cubrir con papel Celofán Rosa para amasar la carne en ambos lados
+ Retirar el papel Celofán Rosa de la parte superior
+ En un lado de la maquina poner una capa de pasta de boniato, al otro lado cubrir con queso.
+ Levantar la capa con la pasta de boniato, poner encima de otra capa y enrollar.
+ Rebozar todo con TOSTATO (GMC411505) mas CREMA DE GYROS (GMC425140).
+ Dejar el Roll Meat aprox. 30 min. en el congelador para luego poder cortar y poner en los PAPELES (GMC100_colores).
+ Decorar con PALILLOS EN ESPIRAL (GMC423235) y presentar con castañas y boniatos en una BANDEJA (GMC1402B).

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